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百花如意卷

百花如意卷
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;AbT4DJP-G2g 材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
#AtUm9@] 做法：6@#s
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1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶；
8x!a1d!P7zi 2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；
"f%j5m,`*}h*j 3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；
|Qi|1z4Y 4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟
$^]?!~1J8ZKL 5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；3R'o H%qe
6、紫菜上铺一层肉茸；
wUa[ I|$XI0K#t 7、红萝卜和芦笋各放在一边YB^?V
8、两边分别卷起来，在中间汇合；m#_aj*C5u*^%E
9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；@~Y Y
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10、切开上碟%D*U]6\7GF1lL\g8j
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1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶；
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6、紫菜上铺一层肉茸；1s)C@t.{0H7[DH
7、红萝卜和芦笋各放在一边)WJ_;{I
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8、两边分别卷起来，在中间汇合；
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