s1005t 2007-4-17 15:32
炖排骨
现将排骨错成段（买的时候可以让服务员帮忙多好），洗净'j'G1vsF
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320362] w'c)bC }*e
A)~
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585291_thumb.jpg[/img]*r9Cp(Df B l
[/url]
2`1e;|O1qI
2 先放到开水中焯一下，5分钟左右，目的是去除腥味和血沫
0w Fqy jc9@
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320363]7x(^"h+I;g|/f Dh
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585355_thumb.jpg[/img]
UDgW~%c2@ W {g
[/url]4x9r1Te A
3 把水倒掉，再用水冲掉血沫
*~;BI%BI/h5~H1O
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320365]V p}EH
K A
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585664_thumb.jpg[/img]|6D7`(o/t$G j
[&u
[/url]~
T
c S }y
4 萝卜去皮，切块
#jhh#i,s0d
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320376]
R$h
OC jS,j*P
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586484_thumb.jpg[/img] x2_ ^WC ` r(i h
[/url].n _.~P }L!B,t
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320377]8bH_8Qm
p k U
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586562_thumb.jpg[/img]
;q:x9_ p;E$Q g&v
[/url]
xS,gcw
5 把焯好的排骨放到汤锅中，放水煮开，放入事先准备好的佐料，小火炖30分钟
5c }
h;D;d9V ?
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320378]|H#d Fz^
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586594_thumb.jpg[/img]o@ ct JB L ?:D/x
[/url]9x}~#k|k&A
6 把切好的萝卜放入锅中，在炖30分钟，出锅之前放入适量的盐1{J-? i @2F8r^
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320379]7c
F$OY0BH
|sPG
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586675_thumb.jpg[/img]e#{)YGP0m.x
[/url]
l!wgasM%Mu
7 好了，大功告成，可以享用了。
jshbxf 2007-4-19 09:08
这不是传说中的排骨萝卜汤吗？也不是很难的，方便简单，只要不是回民，都可一试！我相信很多人早就会了！
nickyao 2007-4-19 09:32
那红红的是辣椒吗？楼主的菜切出来都是一大块一大块的:cool:
evy 2007-4-24 16:34
成品要是也能照张像出来就好了，佐料是什么能写出来就更好了！
&cF,sl-r-l c
回家也试试！谢谢楼主发贴阿
在线客服(1)