李渊 2007-4-14 08:09
草莓醬的做法[6p]
1.原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!
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2.将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!m X)Hd"Y{\
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3.加水(刚刚没过草莓)。
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4.开中火开始煮20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)0U$l:s5s:?zuJ~
加入鲜奶后,颜色会变成图43vQ"bF$p#W
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5.关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状,此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到凝固的作用。/w%WP0aF"~ | lT
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6.等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。看!绝对新鲜,没有任何添加剂的草莓酱做好。#_gu4S2FU
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