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豉汁带子蒸豆腐[6P]

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烹制方法　/Eb(Fg!lt9M P9W#E
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材料：豆腐1盒，带子6只，葱花少许，蒜蓉少许，豆豉少许。Jnx-M%C]s,T!o
调料：盐、酱油 J`)C.OI*G,f2tk8b*d[
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1　豆腐切件，抹些许盐，平铺在碟上。
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4\V.`-y+k6T8`;Q 2　将带子剥离贝壳，洗干净泥沙。V$v-tO'OE7M!U

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Zro`5_UQ[*Q#] 3　将带子抹上盐、油，放在豆腐上。K,l+IwJ n

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2dxjejZ 4　拍些许蒜蓉及豆豉，撒在带子豆腐上，淋些许酱油，上锅蒸约8分钟。
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5　出锅前，加上葱花即可。

很少见过这种做法，豆豉和豆腐搭配！不知道是哪个地方的特色菜

好少见的配料啊  这么做豆腐没见过的
TsKYb&H#u~P C 中国饮食文化真是博大精深！

看上去真不错，就是没见过蒸豆腐的，一定要学学！

豉汁带子蒸豆腐没吃过，因不喜欢豆豉的味道，楼主的做法很独特，支持楼主。

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我也没见过带子呢,可能因为我是北方人的缘故吧,海鲜?

楼主把带子说清楚点吧，都不知道为何物？支持楼主一下，发贴辛苦了

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