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对虾堡粥

[pp=btta]请补图。[/pp]
j/Fjz1r 前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：$]0JN xP5YWG
1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。(dA8] kDMA
2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。
O"z`%p T)T` 3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。/BDY^_} e:V+})e
4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。

@C(aZk-F 5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。
"Ni6x.m&y 6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。D,m8`-g5dV&N$X
7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。3LA"fQ ?^$Tm3j
8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。
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_BX6s/Y5Z8G [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 [/i]]