藥鴉 2012-8-22 07:46
[原创]紫菜云吞[12P+2P验证]
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名称:紫菜云吞
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口味:鲜香
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主料:五花肉馅,韭菜,木耳,鸡蛋
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辅料:生姜,大葱,鸡粉,东古酱油,鲜味汁,香油,白糖适量,盐,色拉油适量.(K-l^!SHd#t8|o
做法:&Id9DAb u
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[color=Red]你如果觉得好请给红心,你如果觉得不好也请给红心,也是对我的鼓励,谢谢淫友们!:lol: [/color]
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步骤一:把肉放进盆里,放入酱油,鸡粉,鲜味汁,盐,姜末,葱末。调味!最后打进两勺水,具体多少,可以看照片!
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步骤二:把韭菜切末,木耳用水发好,也切末,鸡蛋上火炒熟,炒碎,待用!
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步骤三:把调好的肉馅加入韭菜,木耳,鸡蛋,香油搅拌均匀!即可!
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步骤四;开始包制成型 l#U6E&v+k"I1W2s
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步骤五:下锅煮至,在超市买的紫菜汤小包,下入锅内,开锅下馄饨!煮至一分钟,出锅
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关键:盐一定要在最后放,防止过咸!\9o2B;?uYf+Td$ST
这个馅也可以包饺子,打馅时一定要加水,否者肉发材!"_tG Je
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[[i] 本帖最后由 wcd0094 于 2012-8-22 08:00 编辑 [/i]]
ilmlv 2012-9-15 11:57
我很喜欢吃云吞,可惜自己不会做,这个要收藏起来,有时间的话自己试一试。
五角加五角 2012-9-15 12:42
恩 晚上和老婆 试下 包饺子看好吃不,有韭菜的应该很好。谢谢楼主分享。
光芒遍地dcba 2012-9-15 21:15
紫菜云吞跟我们这里的馄盹好像是一个东西,味道好坏就看你馅子做得好坏了。
fujiansuping 2012-9-15 21:21
像是混沌呀,这个跟混沌有什么区别吗?还是叫法不同。。。