wxwaf 2012-7-17 13:08
咸蛋黄豆腐[9P]
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这道菜超级简单，适合夏天做，口味清淡不油腻，一勺一勺的吃，感觉很舒服。W1oF$E)] W'WM
1、原料图。
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2、豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。
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3、煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。 mVh(G V~
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4、煮好的豆腐过冷水沥干。 "a;l `,NGI
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5、锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。 ^)Ko }
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6、放入豆腐，炒均匀。0B1sKgj c%rz-p%M i
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7、兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。
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8、大火收汁，出锅前撒葱花即可。7S$Q/cUZl_[F
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huanghaiboo888 2012-7-17 18:57
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天空藍魔 2012-7-17 19:19
看上去像蟹仔煮豆腐.豆腐炸過後再來煮,覺得更好吃一點
popan 2012-7-17 20:29
第一感觉色泽好像有点没卖点，单调了点，应该可以加点青豆，胡萝卜之类的
kkklkl 2012-7-17 20:56
简单实用，看起来色香味俱全的一道菜，多谢楼主提供。
明月酒清风茶 2012-7-18 00:36
我阉了100个咸鸭蛋，浮在上面的比较淡一些，正好做这道菜的辅料，感谢楼主分享了，想想一定很好吃。
wxkjx002 2012-7-18 22:35
这个还是第一次见啊，食材简单易得，做法简单方便可以回家试试
zhy6822956 2012-7-31 08:32
这道菜的色泽很不错，金黄金黄，看着有食欲。如果在里面再加些辣椒，是不是更好。就是咸蛋黄和豆腐，味道过于清淡。
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