查看完整版本: 酸甜番茄鸡丸[6P]

酸甜番茄鸡丸[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
AYEHVc_*U)}
GB~/IP+S%S:i 烹制方法　qENu-siJ9T
iXi`!U_LK b8U
材料：鸡胸肉（200g）、鸡蛋（1只）、西兰花（3小朵）+k(xaW*ZG|
调料：水淀粉（30ml）、番茄酱（15g）、白砂糖（5g）、盐（1g）、葱（5g）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（10ml）8o~Wnb3W{.]&^
RhW7x[9]#C
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] YXG
J4tZ-OL5m
.k'k[M8N
1　将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。
x6u5n|7C4x7Z;jd r/Z z.|"x/S|$p4U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] )k-i Jf'u8D
3i"a(H?
wJ&`
2　煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸。
c!{X!oVY g _9z%D,Qfb
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
2i)VM*B)m'b;Q7VZ.{o
VU(Nw:i;? 3　西兰花用开水烫一下，备用。
nA\sIE7~8x
u-S$@Uh(kQ%c [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
`o1D5r&VT ` oP8C Aa
4　中火加热炒锅中的油，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀，投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀。"FHR@Nq

#d6jE0yr.N [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img]
%f+`r8y*h*bcwCL^q
+F'Q&{%\z6A 5　肉丸上碟后，记得要将锅里的番茄酱汁淋在肉丸上，这样吃起来滋味会更加浓郁哦。

真是很有想法的创意啊 肉有酸甜的味道 很特殊的

欧洲杯晚上看这个美食类帖子真是受罪啊，好饿

夜宵的话，拿这个送啤酒可是个不错的选择吧

鸡肉丸的口感没有鱼丸好，没猪肉丸香。做不好，还有点骚。