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淼淼小鱼 2007-4-6 09:16

茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的
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4j2|6D}(`4P,G0h 大家看看所有的材料
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V]3B%V&Y e6Jf 做法:hk G+~@[
1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟    Z7z]S%C`"wLuy G
2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
~E5^&{+A    在炖的过程中不会散掉$TT7in6|I-\
3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发
R.EN4[+Xxv b-a    掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的
U;W-[K(P0x)b#e)x   哈哈 超省心~wz$w^`8pn
4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽
8N\#U,r}{_   或白胡椒粉 总之看个人口味拉
*C8d/h1n(E$BU/l.k!f8U ps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~

taiyangx 2007-4-6 18:26

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快乐鱼儿 2007-4-7 00:49

哦,我学会了,你这样做的不会好吃的
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