凤凰0414 2012-7-25 00:29
每次做出来的鸡丁都很柴。。准备按照楼主的 作法做做
qian6shou 2012-7-25 20:59
宫保鸡丁是我最喜欢的菜之一，不过在外面饭店很少能吃到合自己口味的
angel_123 2012-7-25 21:15
这个菜是个饭店就有，但是在家没做过，比较麻烦，那个油炸花生还要单独预备
cookaa2002 2012-7-26 01:02
步驟看起來簡單易懂，以往都是配飯吃的呢，沒想過可以配麵，吃起來應該又有別於西方的義大利麵吧，帶點中式的口味，應該不錯
sexhu666 2012-7-26 08:54
本人最爱吃鸡肉，可是也最不会做。原因是（在此也提醒一下大家）生鸡肉里面的的汁，就是滑滑有点粘手的那个，对人是有害的。所以鸡肉必须做成全熟，而不能像红肉那样可以生吃。而要做到鸡肉全熟却保持嫩滑的口感，这是我一直以来的瓶颈。希望lz或其他高人可以指点。
dingxiang780906 2012-7-26 10:19
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64lixiaa 2012-7-26 16:25
经典啊~看了很多这道菜的作法~都很有特色啊~实验下楼主的作法~
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