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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
c2`#C.T |&_$P |/D 茄子7~8成熟的时候捞出来.!x.s+rY4^7q@8v
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)#F9\&qlQ
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
([7F'xo~2oC+C 在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.Oq*dLaF6l A
用小火闷一会就好了.嘿嘿`'nQkn8BKMUC
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)E-?;hN@(`3g!k

a$I%bh+Vz [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 [/i]]