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鸡腿菇炒牛肉[6P]

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5j[%fQCz*W B"Qo*|;D 烹制方法　0D c-?K8WO

^6} |J-K8sb 材料：牛肉、鸡腿菇'p6U!V {Ke
调料：酱油、糖、生粉Y dN*F%B/?_'V[F&W6|i1R

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1　把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片。Va,}M5OXK4Qi6_

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,W8aF%[c 2　往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。
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.Ux+g]|:`\ 3　将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。
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xj;SM\ j}G m `WV 4　往不粘锅倒入食油,等油滚了,把菇片放进去煎至金黄，捞出待用。'whYUq.B
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5　重新烧热油锅，爆香蒜末后放入牛肉快炒，加入些许水以及酱油调味，倒入菇片炒匀即可起锅。

感觉这牛肉很嫩滑的样子，挺好看的，问题是鸡腿菇是什么东西啊，麻烦下次上个全图吧，次次都是这么2，3张

肉丝更好

我上次在一个回民饭店吃过类似的一道菜，用的是牛肉丝，还没放生粉，很好吃。

我上次在一个回民饭店吃过类似的一道菜，用的是牛肉丝，还没放生粉，很好吃。

[quote]原帖由 [i]wl0[/i] 于 2012-6-11 17:37 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81746709&ptid=4426643][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]Dx'|8M(n6l6R
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我上次在一个回民饭店吃过类似的一道菜，用的是牛肉丝，还没放生粉，很好吃。 [/quote]#Q'tB3z F]ubX
对不起版主，我的电脑网速太卡，第一次见没有把帖子发上，再发一次然后一刷新成两个重贴了，哎！我尽快去把移动的换乘电信的。

请问鸡腿菇是什么啊，我炒牛肉都是用辣椒炒的，嘿嘿不过还真没放过生粉，下次一定试试！

我想说这不是鸡腿菇，鸡腿菇是很大个的。你这普通的鲜菇、