李渊 2007-3-31 08:35
药膳核桃松饼
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070324/08/19846120070324083323921_2.jpg[/img]*h$sX(`f#pP2z
t*n:H!K}
材料:
E@nL+W}0X;}1h
n+l]nc"mK
药材--葛根3钱、黄耆3钱、麦冬5钱、甘草1钱、核桃1汤匙
SF/m|a1d
O5|D
Zkz.Em_'h4_
Z(Ba8V
食材--松饼粉200克、蛋2个、橄榄油50克、牛奶50CC、砂糖20克(4人份)
yA0`5\3zh!Y:P,gz6}
7H~rNLe
4@7dpT5m$[6Jd
作法:
l'H-Wn1l'rE4L _w
iu*Cu!oD
1.将中药材加600CC水,浸泡约半小时,大火煮滚后转为小火,煮约1小时,待药汁剩约50CC即可熄火,过滤后待凉备用。 7?^#}2HZ%z7@|+S&Cs
)N ]&kK9SVq!g
2.先将蛋以打蛋器打到起泡后,依序添加加药汁、牛奶、砂糖,待混合均匀后,慢慢倒入松饼粉中,混合均匀后,洒上核桃,即可倒入松饼器中,待熟后即可食用。