查看完整版本: 芥茉金针菇

芥茉金针菇

[size=4]用料：x[4AKz ].K:oz
　　1、金针菇半斤。
Q"w2dgj6G$f |'x 　　2、芥茉膏适量。8`7z'I3p,H |E ~
　　3、大葱一根。3S6Fb3Za'{
　　4、蒜一瓣。
B J^ @ ~5_\:{s 　　5、朝天椒四、五个（不能吃辣的可用甜椒代替）。
7|@:nWhNB;b 　　6、白糖一咖啡匙。S$NX8r_!NII {#p
　　7、白醋两大匙。
2\h-Pt;Mp&q Z4V(@ 　　8、香油一大匙。I.Rt(OW'~lE
　　9、盐、味精适量。5}S'B EXf3mE,~6X W
　　做法：?iL'b)?BT"R
E'i
　　1、切去金针菇的根部，洗净；蒜剁末；大葱、辣椒均切细丝；将芥茉膏、白糖、白醋、盐、味精、香油、适量线纯净水或冷开水放同一个碗里调成味汁。
F#Xy*Px B 　　2、锅中加水烧沸，下金针菇煮约五分钟至熟。4L
Q*y { f^^
Gs
　　3、捞出过冷开水或纯冷水后，控干水分。qCY0Ft0VGI
　　4、金针菇放拌碗里，加入调好的味汁、辣椒丝、大葱丝、蒜末。
g,kX3aUj9W6i/O
　　5、拌匀后装入小碗里，压紧实。;lC ~vVU`m
　　6、倒扣入盘中，再撒上一些大葱丝即成。[/size]