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腰花蛋汤[23P]

新鲜猪腰子2只，鸡蛋3只，葱，姜，盐，味精若干
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)@j+Xe {gn@ 然后将猪腰子一剖二，将中间的白色东西去除Ol(D7O$_-R#c4{'`w

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用刀在处理过的猪腰子上纵向划几刀，注意控制下刀的深度，千万不能切断，只要稍微能看到刀痕即可
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!c3dJ%M$}q 再用刀横向将腰片一片片的片下来，注意每片的厚度应该均匀，片下的腰片应该立刻放入的清水中浸泡Ma|fz]Av h
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3xM'M@)G[B:V)f$} 同时将一锅清水煮沸，随即将腰片沥水后倒入沸水内，基本断生后捞出，再次放入清水浸泡
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将3个鸡蛋打好备用v\7z4g(DKQ

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w8qV&k 再起一锅，倒入适量清水，放入葱姜，食盐，煮沸，注意，葱姜最好先用刀面拍一下，另外，产妇食用的话应该放少量食盐，待充分煮沸后，倒入腰片，发现开始沸腾的时候，慢慢倒入鸡蛋，等鸡蛋和腰片结拢后放入味精，倒入麻油，完成！0o&_]7o"Km#z
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这种做法还真没有试过，看起来味道很不错。

腰花和鸡蛋都是补肾的食物　放在一起做肯定很不错的　尤其适合这个季节

腰花这东西有股腥臊味，所以爆炒的多，现在做汤味道会有点问题吧？

楼上的兄弟说的是，我也觉得腰花这玩意有味道的，烧汤只怕很多人不习惯，还是爆炒腰花的比较好。

我觉得还炒着吃好吃，但没有做汤补哦，营养都在汤里啊，

还是第一次看到这样做菜地,不知道这样做有腥味没.!

过年买的腰子到现在也没有吃，看看学学，快点做着吃了

这个好，很补身子的，男人应该多喝点，而且味道很好

猪腰子最主要的是要洗干净，特别是里面白色的几根东西，一定要弄掉！

腰花一般都是爆炒来吃，和鸡蛋一起做汤还真没吃过

回复 1楼 的帖子

讲的很详细  照着应该能做好   希望做成后口感达到好吃   楼主辛苦了  谢谢分享

腰子很骚的，要把白的去除干净，换几次水，煮透，但还是感觉怪怪的

猪腰花是补肾的吗。感觉猪的五脏都不怎么干净，少吃为宜。

楼主一看就是爱吃的高手，这种吃法一般人想不到的

腰花的味道骚味很重，不是爆炒的话我真吃不下

是个好东西哦，至少吃了大补，有益家庭和睦！想想吧，你会明白的！

这个腰花的腰子腥味怎么去掉啊。不然感觉做汤腥味会很重。做一做试试看

炒的猪腰倒是吃过，做汤的不知道是什么味道，看了做法也不复杂，可以试着做下

这种做法以前没有尝试过，有时间一定要试试看！