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阳光海鲜粥

材料：虾5只、蛤蜊200克、蛏子：150、鲜鱿鱼1条、干香菇5粒、芹菜2棵、葱1棵、大米2杯.O];kXx0E*hf
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调味料：盐1勺、胡椒粉少许&K'^S-a Hn?J Oq
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v/Ah)r&EC ec+m 做法：i%["BPdY
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1.      先将米用清水洗净，加12杯水，烧开后改用小火熬粥。（小贴士：熬粥时，要多上下搅动，使米粒均匀受热，防止粘锅！！）jm \8{?{ HZ`#px

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"@[N _*CZ @ 2.      虾洗净减去须足，蛤蜊蛏子在水里浸一会，这样就能把泥沙吐干净。
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rlfK`DI#m 3.      烧半锅水，先烫虾，然后分别烫蛤蜊和蛏子（小贴士：海鲜本身腥味比较重，所以烫的时候稍微加一点料酒可以去除腥味）。BTr.\w
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g^ng'BN/Z%w;C 4.      再烧半锅水，把鱿鱼放入锅中烫，烫好后用冷水冲洗，把皮剥掉，然后切花。（小贴士：鱿鱼用热水烫过后皮非常好剥）

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P 5.      在烫鱿鱼时，把芹菜洗净切丁，干香菇用热水浸泡一下切丁。w&O9N6T$A'VYM
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6.      等粥熬的差不多软化时，加入所以的海鲜料，香菇也同时加入（小贴士：香菇不容易煮烂，也可以把香味渗入到粥里面去，味道会更好哦～～～）6M(n0lBR;h0z}C

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7.      待所以的海鲜已熟时，关火，撒入芹菜末和香葱（如果不爱葱也可以不加，本人还是很喜欢有一点葱香的味道啦）)t/BtSo
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然后盛出即可食用啦～～～
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EA&WWecga*y 再来两张图片
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b'`,z#yJ [size=6][color=red]如果大家觉得好，就红心支持啦！[/color][/size]B%O@J"O`
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[[i] 本帖最后由 sexinlove 于 2007-3-24 09:40 PM 编辑 [/i]]

这个粥的配色也很不错～感谢分享！

看的我，口水都流出来。先收藏。慢慢学，争取学会。谢谢楼主了。

看起来真的阳光，楼主心路了。

[pp=btta]回复请多于10个字，请注意。[/pp] k:Mw9L _US

X^Mr&e4Bl 好香啊，怎诱人啊)hUY?8B Y D
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-25 06:37 PM 编辑 [/i]]

看起来好有营养的样子诶

我觉得香菇要用鲜的好吃.