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查看完整版本: 砂锅菜饭

caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料: ~!J6T.e!]n3}N

+VJ4n/s,];g   1、米饭一碗。
F~*O9gt{Kos 0I k!vi.vz]
  2、虾仁约二两。
BKy0Rpl/z JW].I'O'A
  3、香菇一两。
W"B-Q:d/G`"n1W Q1~
l.IMF)}s5z-E*]   4、笋尖一两。 $?3t`!ezX%rp

&}kzEB1{L`   5、黄瓜三分之一根。
G;F W `9Y.B/fa
X&FK&t5^   6、火腿肠一两。 Dr0aa6?'~[e

-r6L-f2C%Io\7^ IN   7、香葱三棵。 K[Tw Z`Ki)Pf
ArV:C${h^b
  8、淀粉一咖啡匙。 2}5zX9s8O7Y

+x,G?H^L*`Y   9、料酒一小匙。 cl.\2gqI e
O!eQ^ }
  10、盐、鸡精适量。1g,w'tA A X)Y9UV

)M,OBGxYS  做法: s2b9U6~x5^'yuur
 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。 `-[*m%](wKf!VT0Y
2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。 D-cc/?.T
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
;Ui5F,s-^1O;k 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。Wog(Sp8O5}me:O
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。
l0K u1U8q5Ro,e 6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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