鬼舞王者 2007-3-19 02:40
土豆蛋煎饼
1：土豆丝一篮（约2只）洗干净，切成丝（事先在盐水里浸20分钟，去涩）
/m @!A#i
l`
Ne Fd!@!i4oJ,S!^ Pj
[img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4520[/img]
Z;a6xd?
3C-C1YRS B
2.平底锅一只（最好是不粘锅），植物油2两，倒进去加热，至五分熟。
!kL&W-Z5IDf f `8M
w k4z3O1aC'v
[img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4521[/img]4J-AT
X rlX(`
|6X/Wp} ?
3.翻炒，约4分熟（炒土豆的时候记得把鸡蛋打匀）F,fK4h3u%A,w8w
,ch$}Z{ U;X
[img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4522[/img]/`9sEwDX
-[o{
]2|ib
S
4.把打匀的鸡蛋到进去（可能会有油溅出来，别怕），搅拌再搅拌。让蛋液和土豆丝充分汇合*F$U ] Z%?4v p
(~Axn?B v
[img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4523[/img]
_n W
\M(Q-p4m Y
D
uzNjn b(W
5.成型后，记得把整块东西翻个身，再加热5分钟可以装盆了~ _j5q ] vaM
6ln+K-Bx f
P8T:S4ML3V
[img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4524[/img]
鬼舞王者 2007-3-19 09:32
[quote]原帖由 [i]caocaoli[/i] 于 2007-3-19 04:24 AM 发表
l`8WY
{ y2J e!mQ
我觉得是不是把土豆炸了更好. [/quote]!?*T-@2Bz2ck6p
兄弟这样也可以！主要是实验一下就好
在线客服(1)