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炒烤肉

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t7Em'W*s+gNE 炒烤肉是北京的著名菜品。在老北京的烤肉季、烤肉宛。都又是招牌菜。i\/Bh0D8jv&TX[s
现在我介绍一下它的做法：
,pSu ~P 主料：羊肉半斤
!S/bs/b"e 辅料：大葱，香菜。kw"C)J7f
调料：油，酱油，料酒，糖，醋，味精，香油、辣椒粉、孜然粉。
5ak6h1F ?0cV t 第一步：把羊肉剃筋，切成厚片用酱油、料酒、糖少许、味精，香油、盐腌一下备用。/IB z
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第二步：把葱顶刀切成大片，香菜洗净切成寸段。dJ;y2Wx%~?8vU
第三步：锅烧热，倒入油把锅润一下，倒入腌好的羊肉，炒散放入切好地葱炒香，再放入辣椒粉、孜然粉，最后放入香菜炒匀，出锅即可。
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希望大家喜欢。
O%i2V$I T]y0W3ge(] 也可以用牛肉做，方法一样。
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k 如果不像自己切，也可以到超市里买切好的牛羊肉片，家里涮完肉还有肉没有吃完了可以换个吃法，趁这个周末快来让家人换个口味吧。1p PF0[sSi:x2E'_s a
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