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wangjj1 2007-3-14 19:49

煎葱油饼

  ·配  料:{2k7K%Ce)j#HbMv
.l.httf4E.B%V
  面粉、葱[color=#ffffff]([/color])RL$U@9~CBp0]

e&l5V9_ K+]   ·操  作:8\,Q3XAaLj\
P V.lX b#GyA,o
  开始做饼~和面先~
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H,KJ1CW!Z's"uk   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images200641111595189775.jpg[/img]
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  然后分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀地抹上油~再撒上葱花~
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  [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111203198460.jpg[/img]P&_I#c7h'En1@6sA
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  然后卷起来,扭一扭,像花卷一样卷一卷再拍平(才有层次),用擀面棍擀啊~~
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yM6[0@3~~w}   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111213352621.jpg[/img]
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"_G e#gHZ C   然后变成这样,再重复以上步骤数次~越多次越多层哦~
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  [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111215934762.jpg[/img]
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  恩恩,下锅煎完就是这样喽~~~~3{ PXN{gUY/O

E"D$r i,R   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111224914635.jpg[/img]
CH*J,cB3Ie/M_#I
JU-_'Z `2d   ·营养价值:7e({#ewD9X~

V[ AWMC$n   - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。9U!{JD e3y E

n;AW1z-AEhzqG   - 葱 ,葱是山东乃至整个北方人的佐餐之食,尤以生食为甚。其记载颇多:“葱,鲁人多生食。”(《中国实业志》)、“葱以章丘为最肥美,男女皆好食之。...

rootus 2007-3-14 22:42

:s_8: 葱油饼,好东西

lifhm 2007-3-15 20:25

以前常做,现在倒很少做了。楼主的帖子提醒我了。明天也做这个。

dxx2007 2007-6-29 23:42

我也做过几次葱油饼,但是都没成功,发现原来我的方法不对。我原来是用面糊来烙的,结果烙得一塌糊涂,现在才知道原来是先擀后烙,今晚就试试,谢谢楼主!

爽一爽 2007-6-30 00:36

原创的葱油饼,香喷喷的好吃.要做的层数再多点就更好吃啦.

大树 2007-7-9 15:25

最爱葱油饼,原来也经常下厨做饭,做饼多放点盐,感觉这样最好吃 ,啥菜也不用做,就可以消灭好几张呢.呵呵:s_12:
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