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查看完整版本: 蒜炒泡椒田鸡 [8P]

苍茫天山 2011-10-17 09:33

蒜炒泡椒田鸡 [8P]

田鸡肉 500gQ0H A ]0o S3[4~
蒜苗 100g
l Q)E$j{f/B{:VD 泡椒 3勺
4HAAWy 青椒 1个
4q,p,^ b-\]"g A4Q 小红椒 4个
vz-qmdH 葱姜蒜 各少许
0n0~N@c
YA)e0pz 酱油
7^9_BLH2O8LU 豆瓣
|G0E n'e uj5lUUY :@5u(`:Ye
所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。
4T"j'N#g*v#[5[5@ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121527111.JPG[/img]
[6l@3|7GpR 田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。
(@j EbLU5Q3T#G2e [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121530004.JPG[/img]
+@Y@;Nhm _ 姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。
j l9p+X'A`K[d [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121532316.JPG[/img]H3j(z6\ cb%Z
锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。-J/C.nu0o
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121534208.JPG[/img]
;v%T2k/@`!?rL;mq 锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。 JCSZ6q D!C
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121535442.JPG[/img])I)c?`9b@ K%S
接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。 /O'bv k!aUcpl
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121537033.JPG[/img]
d!FsSf}{k 倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。
%iX8e WD*H;{5wa [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121538513.JPG[/img]
&iNm1j]Oe 加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁即可。*eCZ0o[I@5D i
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121540538.JPG[/img]

shenghuo_ 2011-10-17 09:43

图片我怎么看不到,是不是连接有问题RRYA6eXn(u
但是做的步骤很清楚,现在一般吃牛蛙了,田鸡吃不到了,谢谢分享
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