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查看完整版本: 新疆大盘鸡的作法[15P]

渣渣渣 2011-10-7 20:26

很喜欢吃里面的面，但美中不足的就是经常吃到骨头渣，而且在一般的馆子吃，肉也很少，有空还真应该自己做

打小就坏 2011-10-7 20:50

重口妹，好吃:rice 下饭啊！多谢楼主的分享

jacksun17 2011-10-7 21:38

这个好！聚会这一条道菜就够几个人吃的了。原来西红柿放的这么晚啊。学习到了

剑神SS 2011-10-7 22:23

回复 1楼 的帖子

我好饿，我要吃！这种烧法跟我们这边真不一样

keann0714 2011-10-8 01:25

这个菜不适合在家里做，比较繁琐，配料也比较多，还是到饭店吃新疆大盘鸡吧。

15031392962 2011-10-8 02:50

看着好不错呢 只是解说少了点  最好多一点文字细节  图解很详细

starhorse 2011-10-8 03:41

很棒啊，但自家不好做啊，需要一锅油，炸完了咋处理呢，只能慢慢吃，还是去馆子吃大盘鸡去了。

liop320 2011-10-8 09:35

看着怪好吃的。就是自己手艺差，不会做菜。我们这边有蒙山小草鸡，做法和这个差距挺大的。

bbs1861 2011-10-8 22:07

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万花筒 2011-10-9 00:03

感觉好是好了，可是需要准备的食材也很多，做工也比较复杂，估计会花很多时间，有没有简单一些的做法？

樱木先生 2011-10-10 03:45

一直听说新疆的大盘鸡很好吃，一直没机会吃，这次我的加油做一个这个试试了。

sprightly888 2011-10-10 11:10

这道菜尝试着过年做给家人尝尝，谢谢提供

boykamuiff2x 2011-10-10 15:01

我记得我以前上学的时候，学校附近就有家新疆大盘鸡，非常好吃，可惜毕业到现在已经很久没吃到了！

bossld 2011-10-10 15:56

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xyjh001 2011-10-11 13:42

新疆大盘鸡还用上西红柿，真是头一回见啊，试试看

liangandaicao 2011-10-12 18:45

可以肯定的事1楼主绝不是新疆人  2楼主没吃过正宗的新疆大盘鸡

zhuixun2010 2011-10-12 19:04

吃过一次，说实话不太喜欢，果然鸡还是要和香菇搭配才好吃！

shijiehep 2011-10-12 19:05

:teeth 吃过一次正宗的，老板是个厚道的新疆人，量足味道也很好，现在想想都觉得回味无穷！

Michel2012 2011-10-14 20:23

第十章图片，让我看了一点胃口都木有了，囧~

flyweiyu 2011-10-15 01:30

刚刚接触炒菜，感觉最难的就是熬糖，糖很容易就熬成一块黑炭，但是涉及味道复杂一点的家常菜都要糖汁上味，不知道有人有好办法不
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