查看完整版本: 甜甜圈

甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
)UZfo8t2x*e{ 今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~
B5y4k&O1sx9}lu 做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!`w/oyg`:[
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~(BV FTokA,G0^
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
2H0Wl w7WSB@]'U*q.@ 有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
v'NzB@s/Rr 反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)gX0^;TB5_5`
巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~
1U[6[*P{+h1pK 总结:Xk)h5g3_
_8~9o
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..,H#Q4J0tR.}1pi
2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..!oj[e5bS
3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
;g(\(oh;A `!Q r1oRE"[
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627173854.jpg[/img]&k^vs\[2F1q
\
f+o2t"]D!]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627173943.jpg[/img]
de.x2`!S*z~VGi J-n.C@*Vw5J(f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627173955.jpg[/img]
3q5{Ub/ig%P 4VM zWx8d}FOd
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174044.jpg[/img].q,Q,] XTN
圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`2j6X,vL},sT6{
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174101.jpg[/img],v9i#Or7s"H
\
每个都来张特写吧~~哈哈~~ ?8M@H1cw"cN1`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174117.jpg[/img]
oIS|6ocK 炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
T}n7Y)Rw$Tehy Bv [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174134.jpg[/img]
N T;`_&Q7^w8Y 中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~