591101ls 2011-9-1 12:34
妈妈私房菜--冬瓜肉粒蛋花汤[6P]
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烹制方法
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材料：冬瓜、瘦肉、冬菇、韭黄、鸡蛋一只、葱花6{5DI+R$VFl
调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐、生粉
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1 将冬瓜、瘦肉、冬菇切丁粒，韭黄切段;H;Q"s*SIu!z x/Q
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2 将瘦肉丁粒加入油、盐、生粉，鸡蛋打在碗中，用筷子打匀备用
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3 将锅中放入适量水，水沸后放入切好冬瓜粒，煮至冬瓜变透明
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4 再加入备用瘦肉粒、韭黄段、冬菇粒搅拌均匀，倒入鸡蛋液
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5 加葱花，即可趁热喝
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shandongtell 2011-9-1 16:03
不错不错，谢谢传教，回去试一试，看看是否灵验。
jerryqieche 2011-9-2 14:12
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keann0714 2011-9-3 01:50
这个菜得原料比较家常，烧法也很简单，很适合夏天吃的一道汤。
qss1212 2011-9-3 13:07
这个烫我比较喜欢喝 不过肉片感觉比肉粒更好吃 这汤主要够鲜美
fengqing3481 2011-9-4 16:59
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meiguanxile 2011-9-4 17:00
冬瓜炖冬菇搭配还是不错的 炖汤比较好 滋补
yeyeye2312 2011-9-4 22:09
这个菜夏天吃可能感觉还不错，感觉比较清淡，也适合自己做
callcom 2011-9-4 22:22
制作过程够详细，就是不知道汤好不好喝，有时间我也搞个来试试。
1982daya 2011-9-4 23:25
不错不错~
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很简单，食材也好找 有空试试:excellence
jiqiren127 2011-9-5 15:13
看着不错，冬瓜鸡蛋，不过有点吃不来冬瓜的口感，一般只是喝汤。
gxhzjzp 2011-9-5 19:53
看上去不复杂，配料还可以加减，值得一试。:excellence
ilovew000123 2011-9-10 12:27
其实冬瓜加蛤蛎也是很不错的选择，可以试试加蛤蛎进去，味道应该也会很不错
jjicoffee 2011-9-10 16:08
冬瓜汤最好喝了~~而且里面又放了肉~肯定很鲜~~~
opoi383 2011-9-12 09:38
操作简单容易学习.冬瓜炖冬菇搭配还是不错的.够鲜美:excellence
kaka9110 2011-9-13 00:08
冬瓜清凉，秋天多吃啊！还用沙锅闷的，味道肯定不错！
阴曹帝府 2011-9-13 00:51
冬瓜鸡蛋，不敢尝试，咱们这儿都是冬瓜海带骨头汤，那味道绝对:excellence
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