591101ls 2011-8-31 10:45
妈妈私房菜--咖喱墨鱼丸[6P]
[color=RoyalBlue][size=4] S
[(Q#]%i}&xR
.c M%_o#p
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] ms~ v!CjI-T'r
9Y_0i&_~ d Q Cbk
烹制方法 #W y(hX~B
*w^'v C}o
材料：红萝卜、马铃薯、墨鱼丸%Xy N1w!G(h&@*i
调料：油、咖喱、盐"YP s Z/n4sgV%v
)k[3l$A$nV'rJ9@(Y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res21_attpic_brief.jpg[/img] &U*J#}u5}L(S;IT ?
*w'S(y.t5R1jN?
1 将红萝卜、马铃薯洗干净，切成小块#^ w }
n+D
!O/lA'JF Bz#Gp
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res23_attpic_brief.jpg[/img] ;Og2{/@![ B
'Y2c"NeE+[$V
2 锅里放1碗油，大火烧至六成热，放入马铃薯块，用中小火炸至金黄色
0`0J Y2F i)Gsyh9E
4m
K:X#V0x
OK6Z^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res25_attpic_brief.jpg[/img] q L1X r-Tg"lWa6c
C*{![}G#n5Gx
3 将红萝卜块放入沙煲中，炸好的马铃薯与少量油倒入沙煲中，搅拌均匀#[s|HhW,R#hp
#P,|F4n)Q*w9WjG
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res27_attpic_brief.jpg[/img]
s$aOP*e @
(yn Tb)`3O
4 将墨鱼丸一起放进沙煲中，再根据个人口味放入咖喱粉和盐等调味料，拌匀
KF(C)Lv
Q
MqgJ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res29_attpic_brief.jpg[/img] o0Z$G
l0|L;j&a
t?i_s_ b)b(h v
5 将砂锅放在炉子上，加入适量清水，用中小火焖20分钟，至所有材料熟透、入味即可E-iz R0W uQ
Jpw+o1c P$Cx
3i%bKy zt
wm(b t-e2?Xf
u9g(~[0n:g+t
4B z0M c%C%N(m!p
)w ~N3m K
T
;@Jpo6@.w"N:p [,m
[/size][/color]
ritto315 2011-8-31 11:42
很简单 看着就有食欲 应该是私房菜 而且还可以把这道菜的做法用于其他 谢谢楼主发帖了
王勇023 2011-8-31 13:14
不太爱吃这个鱼这是海里面的鱼腥味特别大我\有点吃不下去
jcksxln 2011-8-31 13:45
唾液分泌中，这道菜确实于众不同；不知道海鲜味道重吗？......
lodgkk 2011-8-31 14:04
步骤好简单啊，而且材料也不多，原来墨鱼丸这么做也可以，有点咖喱味道，应该好下饭，呵呵，有空做点自己尝尝。
08w2123456 2011-9-1 08:27
做法有点复杂啊，我等宅男还是去饭馆吃吧:teeth
jianyaogang 2011-9-1 08:32
看着很想吃，口水都快流出来。但是看得容易，做起来就很难，还是当下来给老婆做吧。
zhuzhi19811114 2011-9-1 09:07
好像使得是咖喱粉吧，小小建议：如果使用原味咖喱块味道更浓，不过还是支持！
liangy_133 2011-9-1 21:02
做法简单，而且味道也很不错，下回自己亲自试试看。
gr259758 2011-9-1 22:28
回复 1楼 的帖子
咖喱选哪个牌子啊 简单易做 有想自己做的冲动
xfpgy 2011-9-2 11:06
我这里小县城，做这菜的原料不好找啊！有机会真想自己做着试试啊！
vitahubert 2011-9-2 13:06
很有章鱼小丸子的给你、感觉闻起来香香的，吃起来有些甜味。
jerryqieche 2011-9-2 14:16
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
knighthot 2011-9-4 08:44
我做了10年菜了，从来没用过咖喱做菜，这次看你的做法，我要学做下
yeyeye2312 2011-9-4 22:14
这道菜确实于众不同；不知道海鲜味道重吗但是看得容易，做起来就很难，还是当下来给老婆做吧。
在线客服(1)