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[原创]青菜鸡蛋汤[11P+1P]

[size=4][color=DarkOliveGreen]原料:鸡蛋 青菜叶 淀粉 盐 味精 鸡精 香油qX"Eqq-K"hx`
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1.先烧锅水.pb3\M)f&S c S
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2.水开以后加盐,味精,鸡精调味.([P+M'A|5X6bp&H0|

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$m%Z1sS`5Jh5Ei 3.现在开始用水淀粉勾芡.
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4.勾好芡后慢慢到入搅拌好的鸡蛋液.2~qrCI@ N

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5.最后放入青菜叶,放入少许香油就可以了.o tn(ADr^q-G
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貌似不错，感谢楼主！！！！！！！！！！!!

一个普通的鸡蛋汤能做到这种水平，楼主真有能耐；人才啊！不错.....

怎么感觉楼主的烧菜场所是在饭店的厨房啊，烹饪设备相当的专业，烧了满满一锅的汤估计都一家人喝一天了。

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很好看，淀粉鸡蛋的比例是多少哦？

按照普及程度来讲，做紫菜蛋花汤的更多些，更别说番茄蛋花汤了。

汤的话 清淡为主 不能太鲜 不然会掉头发

鸡蛋汤都可以做得这么漂亮吗？ 像雪花一样，晚上要学习，实践一下

看着不是很有味道的样子啊？觉得不好吃啊:cry

简单是简单，但味道估计不会太好，也就是不会做菜的人随便对付一下

楼主是开饭店的吧 跟你的帖子好些天了  发的都是家常菜  呵呵 谢谢

这样的一锅汤，三口之家一天也喝不完，做法倒是挺简单的。我更喜欢你的肉夹馍！

这么大锅水啊，没有烧过青菜的，基本还是番茄蛋汤烧的最多，以后有空试试，颜色搭配不错！

回复 1楼 的帖子

这个做法挺利害的 简约而不简单 挺有价值的

楼主用的是大青菜吧 下次换小青菜试试 味道可能更好

这个菜只要是进过的厨房的人基本都会做的吧

那个锅怎么那么大啊~专业厨师？不过蛋花汤我会做了的~

楼主的手艺很不错,照的就更棒了,看来做的是好多人喝的,我们家一般也就做一人一碗,没有楼主做的多,家常菜汤做的有时不如上面好看。