591101ls 2011-4-27 20:55
妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/27/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
n)s
D%`
p`
9wg^0t Gz+^
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法
*Q*Qn2A4A
|/W_!\X4F ae"A#rv
材料：奶（100ML）、面粉（15克）、粟粉（20克）、淀粉（15克）
D&^a$Z.eb9W
调料：糖（15克）
O ]lv:qob-j
Zfz8I7])[%`
nC}:`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/27/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] G r4px
vf
'fZFF/wX,y%X#W
1 将牛奶倒入大碗里，放入糖调味，搅拌均匀
_wp q#W2I
_ jbj,O0_ JL Y's
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/27/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
s7g7I$y E0m ^v5_s.O;W
h6Uk1v9^(y
2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉，混合在一起:aU,u1}~#@t0g
l
fq3b f9CV
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/27/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] 2P D9I M!B
g;|hq N"KS N
3 将混合粉倒入牛奶中，慢慢搅拌均匀9~Q?!\}
:OXT0Maa
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/27/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
~5MmQk
5r3}*h-u
ee*oD
4 用勺子将无法融化的粉团匀开，倒入蒸碗里1uj6I}'t.P*s U,s
1{"MVHx:z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/27/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
K*PP1s sZ ](J.I
l2a @ [$U8fA@6A L
5 烧热半锅水，将牛奶混合物放入蒸锅上，隔水蒸15分钟
s d]o]4H t
%Qn(|;G/B(Z?^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/27/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
1M4M;y
_
DL%h
OR he W[F
6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后，摊凉再放入冰箱冷藏柜中，冷藏一小时
U
dGg S
w
w%@*Qx#g M
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/27/C12/res19_attpic_brief.jpg[/img] ]$F$s$_2Ks
v0\.Sy
d
f3O6j D {yb
7 最后将牛奶冻倒在碟子上，用模具做出自己喜欢的造型，即可食用t,`ki#bY Q
6c ra KL1a
[/color][/size][/font]
selangchong1984 2011-4-27 21:34
好像不是很难做啊!C/uN ?1x2q vA$T
有时间自己也来做做看~
masterload 2011-4-27 21:41
看这原料和做法，我就囧了，难道是山寨冰激凌？
im949527 2011-4-28 16:22
天氣熱了，這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。
52376305 2011-4-28 18:58
哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..
sisshanshan 2011-4-28 19:09
回复 1楼 的帖子
介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌
shaolin 2011-4-28 19:12
回复 1楼 的帖子
做法很简单哦，可以实施，呵呵，不知道不放糖会不会更好吃
bhzf666_1 2011-4-28 21:26
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
jsbyxzm 2011-4-28 22:07
女儿比妈妈漂亮养眼多了，妈妈的老，估计就是操劳生活多了，嗯，天下妈妈都一样。
cxl-job@163.com 2011-4-28 22:21
我就是喜欢这种又简单，又方便的小吃。:excellence
老家兄弟 2011-4-28 23:17
看起来有点像家里常做的焖子，牛奶味一定很浓。支持楼主
xb1206 2011-4-28 23:24
[quote]原帖由 [i]masterload[/i] 于 2011-4-27 21:41 发表 [url=http://67.220.92.22/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=70852838&ptid=3816719][img]http://67.220.92.22/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
k1a(j?$y J"n%Z
看这原料和做法，我就囧了，难道是山寨冰激凌？ [/quote] U6~b9MM @~#C!D
的确有点像山寨冰激凌，但是自己做的要安全些，最近食品安全可是搞的人心惶惶！学习了！老婆一定会喜欢吃的！
221200 2011-4-29 00:11
真不错，看起来挺好，我媳妇很喜欢吃这样的食品
3b \?!w,M j
现在不怎么敢吃甜食了，怕胖3Dj9v2{kW%Ws:]
还是支持一下！
xiaozhu888 2011-4-29 00:32
小女孩很可爱！菜做的也很不错，值得自己尝试一下～
zhzt0018 2011-4-29 03:40
看起来很好做很方便啊,嗯,可以去试试,夏天到了,做点来吃清凉解暑~
mullenhao 2011-4-29 05:51
经常在这里会看到妈妈给小孩做的甜点..看起来还是很羡慕滴..感觉幸福幸福的嘛
在线客服(1)