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红苕饼

配　　料: 1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。;yd"s)v5s!s(W.sT
2、糯米粉二两。7iz3D[~m
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
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操　　作: 1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟
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#x4r&f"j{m3a+t;? 2、取出后趁热用汤匙压成泥。NYi&]7o

F1A Q(?V7n*t)WlC 3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
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4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状HMO]"G:|?
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;@w v_dift`)L)m 5、全部做完后待用

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6、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面
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BX7b6h,p(\?O 7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分'dRevo5w^@i
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8、装盘后即可食用。