查看完整版本: 三汁焖鸡[6P]

bgq 2011-3-5 19:24

三汁焖鸡[6P]

[color=Navy][size=4][font=微软雅黑][b]这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~Z.aZ.U(W d{U

[img]http://dc303.4shared-china.com/img/1EtrjLQk/s3/1.jpg[/img]
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1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟;}T5|5P/fY?
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟

[img]http://dc303.4shared-china.com/img/7grjJKib/s3/3.jpg[/img]@Hx};w#z
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5、坐锅热油，爆香葱姜
6、下入胡萝卜翻炒
7、下入土豆翻炒
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀VN-wT9L w5Qlgt(j*G
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[img]http://dc303.4shared-china.com/img/PIaizqO-/s3/4.jpg[/img]ItY Sv[#B

9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去!hy+Tv8H0K(gjb6|o8K2Y
11、中小火焖20分钟U5E&w^qo/b+]
12、这样就好了$WzGfL-t Eb

[img]http://dc303.4shared-china.com/img/n3ehEb4p/s3/5.jpg[/img]7hE~$Vb)H3~E K5I

想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~!X$GCsK'h9mC#^
~+p'W"E&E{
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/puzsM26H/s3/6.jpg[/img][/b][/font][/size][/color]&j(m9SJGr(EL4_

[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 [/i]]

开开眼 2011-3-5 20:50

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

wy19690903 2011-3-5 21:00

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

dyh06301 2011-3-5 21:04

的确是道地地道道的家常菜啊非常给力哈俺以前吃过滴很是美味

lengyufenfei888 2011-3-5 21:11

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

motown 2011-3-5 21:14

还好...一般般...没觉得多好吃:sleep

hy1215 2011-3-5 22:42

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

personren 2011-3-5 23:24

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

woricyl001 2011-3-5 23:40

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

patent 2011-3-5 23:52

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。

pigly 2011-3-6 00:50

甜面酱跟辣酱混合....还真想得出来,下次我也试试看,是不是真有那么好吃

albertyang 2011-3-6 01:55

这种做法没试过，有机会自己弄一下！谢谢分享。

ws6516 2011-3-6 02:27

味道不错营养有好，是一道极棒的家常菜。个人喜欢把胡萝卜切片而不是切块，那样比较入味

aimo625 2011-3-6 02:50

为啥叫三汁是因为加入了三种汁料吗？嗯看着很可口啊

madnono 2011-3-6 05:20

很像饭馆黄记凰里面的主流做法啊　真是相当好吃的

qingwxz888 2011-3-6 07:50

这个比较口味不是很重的感觉,呵呵,应该味道很不错

永远爱你啊 2011-3-6 07:54

看起来可操作性很强啊，今天回家就去做一次试试

狗绣金萨马 2011-3-6 10:05

胡萝卜颜色鲜艳，配菜很好看，但是总感觉这东西炖起来并不好吃。

生活服务 2011-3-6 11:06

做正宗的焖鸡，可能多数只会是家做的，人家纯仔土鸡肉砍小，要码腌入味，火旺油辣，多加香葱蒜瓣爆炒，那才是真的好。

huangxiang10 2011-3-6 11:54

我们这附近有一个黄记煌的三汁焖系列，不知道是不是和你这个味道差不多

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