bgq 2011-2-13 22:06
糯米香蕉球[14P]
[color=Navy][size=4][font=楷体_GB2312][b]
j
a` jp'@)S\
D j9{%y8u/~
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/BbS59d43/1.jpg[/img]
+J:E$Z e y[&[ ?9~
+x`#eb zx"d@9v
特点：外脆，中间糯，里边香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射）
~8s8U~ g
材料： o(|+e!DU$~:@ b4w
香蕉、糯米粉、鸡蛋、面包粉、牛奶、白糖、桂花糖。
px'`IPz K
Cd:m:C%O9e9t0?| if
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/vIdg1j7v/2.jpg[/img] c q$P#o%q D$N2z)C H
#w.{WAP;V
做法：
,~/P)y
?:Qr/q5ULkI
1.牛奶放微波炉加热，倒入糯米粉内，加入适量白糖。
%}.h v
[
f
mW D6x
k)y)}&a8]-U
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/wFJu0XUv/3.jpg[/img]
ZG `3YPnmR
HXt2M'v`A
2.加入适量桂花糖。一起搅拌均匀。
y~k6z.p(f
*^I+K M \
c z4r
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/SkxgUolK/4.jpg[/img]
{ \]ejUh
)d%p1G!sQS
3.把糯米粉和成面团。
| r | ct{
z-I$aHg+cLG
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/V-PgBtBV/5.jpg[/img]
q_/nM7T?d
&A ` WJ8| ]
4.香蕉切成丁。7^]9a`z Ib U
_4dt_ s,N
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/9Nrzv9_n/6.jpg[/img] +n\{dW
,h&r6Kn]7g
5.糯米皮包入适量香蕉丁。
lq"ZNI C,\9P
/d:aO7{4L reb q
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/YgeZ8zMx/7.jpg[/img]0g*[Y/e:L1| a
+x(I$HH8HR
6.像包汤圆一样，包成小球。（我弄的不够圆） WTP ~}3B
q-[]6j2|,d
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/t_o2Qihd/8.jpg[/img] )s Be{
P
y-x
U(FHT&} H:]
7.鸡蛋搅拌均匀。（我加了蛋黄，因为炸出来会金黄一点）把糯米球放入蛋液中，沾满蛋液。
jA+to r ?-n
.b0l5M}S
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/BPgNKAJH/9.jpg[/img]
l6IGBME0XH
5tP H ~(w)|3k8om
8.裹好蛋液的糯米球，粘上面包粉。.E
gljg6x
X;KO9yN"t@Y
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/5YdX25fw/10.jpg[/img]3sM$XI3h Y}1CV
rkV;j9|
9.均匀的粘好面包粉后，放到油锅中炸，中火哦，温度太高，容易糊，而且容易破。(E|;uA Wq.I
x
Zh vY;v ~%?M)`-C
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/qWJ-2rjw/11.jpg[/img]
K$XjJ/[6x4d
[;`
O C"G;u_{&N&j \
10.等小球球全都浮上来 ，颜色变黄，就熟了，可以捞起来，糯米香蕉球做好了。
%C)Ej O&s/@*\:g V%{
d+Z$i VbU)N
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/_QypeFTP/12.jpg[/img] S9vcP
\ s
D M.Q4`SU G
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/mvUSEWea/13.jpg[/img]w:{z7]@ i
!F!Q x0PX d-M6I
友情提示：刚炸出来的时候比较烫，吃的时候一定要小心，因为咬的时候里边会有香蕉汁流出来，给小朋友吃要小心烫嘴。即使这样，还是要趁热比较好吃。
%rw2};et3_6\
E/n w:gS4m%C
[img]http://dc180.4shared-china.com/img/uPWNdLtj/14.jpg[/img][/b][/font][/size][/color](W6Mw5N7j$G
][V6L)VK m
[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:45 编辑 [/i]]
love0778 2011-2-13 22:16
做法非常的简单啊，没吃过这种油炸水果的菜。不知道味道怎么样改天自己动手试试看啊
eddy251314 2011-2-14 00:55
不错不错，收藏了，有时间的话自己做做看看应该很好吃的
巭孬嫑昆㊣ 2011-2-14 08:36
这个甜食不错，今天晚上就回家做一道，试用一下，看看好使不。:excellence
hilltown 2011-2-14 10:27
我以前只吃过类似的炸汤圆。这个看起来不太难哦。
C^f ?+]%QsE B|S
可以尝试下？顺便问下，那个香蕉选熟透的还是生点的也可以？ `c;B4e D h'Vls O/E
家里没有桂花糖，用蜂蜜代替可以不？
garywang8421 2011-2-14 20:39
哇，好精致，香蕉热的吃别有一方风味，我一直喜欢是油炸香蕉的
sjfaaaaaa 2011-2-14 20:47
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
xianggc 2011-2-14 23:15
请教楼主，你在炸香蕉球的时候没有炸开吗？
;D ?*a$T}4G}
我原来在炸汤圆的时候汤圆炸开了，把我烫的惨啊，现在都不敢再做这种油炸汤圆一类的菜#v!f/^zWNpH
想来这个香蕉球也会炸开吧，楼主怎么防炸的呢
kdlkdl2002 2011-2-15 01:50
相当简单的一道菜啊，明天做给媳妇吃吧，媳妇应该喜欢的呵呵
maoht2008 2011-2-15 12:09
真是又粘又甜 ，看得口水直流啊 ，做法还很简单 啊 ，支持你
gackt2142 2011-2-15 17:23
這個我女人很愛吃啊~常常到處也要找到有甜品店中試吃U-d f1N5ID
現在我學了就不用常常花錢去吃了
WXHLPYYY 2011-2-15 18:59
恩。这个适合爱吃甜食的人。不过又甜油应该很肥的啊！
起个名字真扯淡 2011-2-15 19:07
这样的甜食我最喜欢，做起来也简单，希望以后我老婆经常给我做。
老家兄弟 2011-2-15 20:23
改天一定试试，像元宵一样把香蕉陷包里边的做法及味道:excellence
wsl1231 2011-2-15 21:12
不怕烫的赶紧试试了，呵呵，蛮不错的呢！:excellence
251523568 2011-2-15 21:35
这做法感觉挺简单的呀，本人非常喜欢吃甜点，谢谢楼主啊！
在线客服(1)