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【原创】水煮肉片

原料:
?[(pL7sR$]&[ 猪里脊,豆芽,葱,鲜汤,干辣椒,花椒,姜,盐,酱油,鸡精,淀粉,油,蛋清.
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*`K{L9fTls 制作:
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{(E"P 1 里脊切片,加盐,蛋清,淀粉上浆;豆芽,葱洗净,干辣椒切段。 K8ua2tjn*Ww

%n,R n*Gc 2 锅内注油烧热,下入辣椒段,花椒炸香,捞出剁碎. #z|-HQ6_

pa.g|v Jv(k@*_A8t 3 锅内留少许油,下姜末,加鲜汤,豆芽段生,再加盐,酱油,鸡精调好味,捞出豆芽,葱放入小锅内摆好. R|$p%VVv7N#zKMc
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4将肉撒入锅内滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内，撒上葱段即成。 a!w[1XbQ Xir!h%j

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n1n l2i.gd0c+x ssl.o(_ 特点:
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D4Pe%_*RW?#v#RS 色泽油亮, 肉片鲜嫩, 麻辣味突 2v;\J.{S"Rv+yot

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材料
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]M,q2P7b;Ro 豆芽烫好了TS(e{#kH

d MF"bkik,I [attach]146278[/attach]sL.qZ.w+cDs_ S

,s+EmMUq 铺上肉
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浇上汤
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放上炸熟的辣椒和花椒
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淋上热油ok
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-\7M0u$?(F5H"a 撒上香菜开吃了M#ZmTej[

NIm~)w(^&Y [[i] 本帖最后由 飞鹰 于 2007-2-14 08:48 PM 编辑 [/i]]

看了就想吃，下次自已试试，谢谢分享

这个好吃哦！我明天试下

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