caocaoli 2007-2-14 18:54
家常鲫鱼
配 料: 鲫鱼。
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豆瓣酱,泡红辣椒,生姜粒,蒜粒,花椒粒,料酒,酱油,鸡精,葱花,白糖
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炒锅里放油,把鱼身两面划几刀,放锅里两面稍煎}"^i;e"zD3CT'VC
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放少许花椒粒,炸一下,放入姜粒,蒜粒,泡椒粒,豆瓣酱,把调料稍炒一下
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倒入料酒,酱油,少许白糖,半碗水,盖上锅盖稍焖,中途把鱼翻一下面,鱼熟汁收时可加点鸡精调味
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起锅装盘后,撒上葱花即可,闻到香味了么?
烏鴉 2008-6-18 18:25
嘿.正想今晚做呢,没想到骆驼也好这口阿。
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今晚就做这道