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仿制的马来西亚凤梨酥

凤梨酥材料：tfg-\Nu\g

9UL]fV/K\/B 凤梨馅：Ue$sd8OH^a2Us
凤梨 2粒中型-A7h)NjO:X KIx
砂糖 适量
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酥皮：
o5n-bFemnWA$M 中筋面粉 360克
xk&\c7ikn b 玉米淀粉 20克6X-]3e&PyPDv&HP
砂糖 80克
l;_u+Uh_ 香草精 1/2 teaspoon@ ?8T4TP.v(U)mJ
盐 1/2 teaspoon,Hd(},C+U5T9Idu
无盐奶油/黄油 250克
rS$nU0W 蛋黄 2粒（小型）3Ju1v,GyR:QO+D
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做法：,kY9xN'zY;CT-q;wU0g
1）把凤梨的皮切除后，然后切成小块，放入blender搅碎（记得不要搅得太过碎，不然吃起来没有口感）"xK6~/ICt6gp@
2）把多余的凤梨汁榨出来，然后炒到快干水为止就可取出。趁热加入适量的砂糖后搅匀，待凉
u)F\FL%W@8@ ]a 3）把凤梨馅捏成适量的大小（约1寸）S w+q W*UM:o$bH"g
4）把酥皮的材料放入一个大盆里，然后揉到没有粉状为止，醒半小时CYKk u)pkn
5）使用挤花筒挤出长型的酥皮，然后把一份凤梨馅放在未段，小心地卷起来rg"lNw
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6）烤箱预热 170度。在已卷好的凤梨酥上扫上蛋黄 usk3D.H N"Qp:I
7）烘烤约20-25分钟，170-180度。 ezGb;nU^4vK
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