huanghhh 2007-2-11 16:33
老醋茄子
选用细长的嫩茄子最好,切成条状
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这是需要的配料,蒜末葱末和辣椒末。E-z*pD9G ^!X%m
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将茄条用油炸过,为了省油,可以分次炸过,沥油放凉。
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调料只要醋和白糖。将多多的白糖溶于香醋,浇在茄条上即可。为了入味,可隔一会儿翻动。
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将所有配料倒在茄条上,大功告成,等一会儿就可以吃了。
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