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【原创】可乐鸡翅 简易做法（15P+1P验证）

[color=blue][size=4]这蓝色字是后编辑内容，之前图床用的国外的，现在挂了两次。现重新上传到WD。#M&Wd3cTc1M
整个全部图片地址在下面整个网址，貌似可以永久保存不挂
&b9T,qi,F3Y3Kg:` ps：点击回复那么多，顺手红心的没几个啊:cry ；送人红心也会增加你的支持度的哦~~t'n-n:qJ
这个帖子，做菜的辛苦就不说了；光整图片就上传三次图床，调整大小两次。mu W^L1~
12.15补充：看回复有朋友说酱油跟可乐的比例问题。&u5V)Vgc1C
推荐：1斤鸡中翅（约8个），半罐易拉罐可乐，酱油约3克（家用汤匙半汤匙——只是调味以及调色用，不需要太多）；
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wc ]!@? 可乐鸡翅是粤式茶餐厅必不可少的一道小食；味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。Gf2O`7Yz[?wk
网上也有很多教程，数据繁多且不容易做；今天教大家怎样简单做美味的可乐鸡翅~
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先放张成品图，诱惑你的口水~
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C!c,] [img]http://photoload.ru/data/6d/25/3a/6d253a32d36c038dfc303119c5df085f.jpg[/img]gYZ4U4cf
备用一张成品图
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下面来说做法：
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6gHv uhx 既然是简易做法，我们就不需要自己买生鸡翅来腌制啦~
DD(b-H`6g$x%Y8NX 直接买的超市腌制好的鸡中翅8H'SQm2H9fVX8@2@0Q
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pPaJPY0BGuVM_ZN2RgITX9ulCyPu6gRH1YaocNL-C6ImR2hpXs0QlkYZQh3zD9oA4YrE_YdWejGLqNlx0oNL7Gg/5.jpg?psid=1[/img]
$Z[!`\!^H*p 这两张图显示的是已经用微波炉烘干了的    上图鸡翅正面 下图鸡翅反面L4Uv,op+E
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pHg94PxitwQuM8F7on-83_DiO3qvvnCKB4-ko7y3rkUep2Ew7mrh6BVKYozf8t827WGb3kBXXlt6aqR5Y4sDK3Q/4.jpg?psid=1[/img]K4fB-CLGXD
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将锅大火烘干（当然，最好是平底锅——就是红太郎揍灰太狼的那种；比较好煎~）wj/F^{a
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{pv7X*G,N V[3BH 这是我验证的，非版主可以54~b7f4m \ U,\Q
[img]http://photoload.ru/data/f5/48/d6/f548d6a350352af0ccea1cb2633aa1d9.jpg[/img]\g4~8n5WT}%ZY d
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下油晃过锅底（防粘锅），少许姜片下锅（带些香味及辟除鸡翅腥味）
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p v ko%eVit 将之前在微波炉烘干的鸡翅同一面平铺锅底，文火煎~1到2分钟j-?(L(ZKqn}
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LkM&Q 翻过另一面，同样煎到金黄色，要注意火候保持文火~
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_,iI^ bC)_2t 两面都煎好后，准备下可乐~可乐以刚好淹过（没）鸡翅为准~1E%K#@#["V+a3h
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添加少许酱油（生抽，非老抽；生抽除了带点咸味外，颜色没有老抽深）
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加锅盖，焖3分钟~（让鸡翅熟~）
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J#Oz zX 3分钟后，可乐带糖开始变稠，收汁~
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翻转几次，出锅~装碟~
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W,a"T'vkgN 完成啦~可以起筷啦~~流口水的，请顺手红心哦~#?+}+H,LGA4q Y
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[[i] 本帖最后由 250574764 于 2010-12-15 22:14 编辑 [/i]]

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[font=宋体][size=6][color=red]如果大家感觉本帖不错，请点击红心支持楼主申精！[/color][/size][/font]
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看起来比较简单易做，改天试试去好不好吃。6p2hx4Y]j?J
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[[i] 本帖最后由 yyttlll 于 2010-12-14 18:02 编辑 [/i]]

看起来比较简单易做，改天试试去，看上去不必肯德基差啊。

我一般都是自己腌制，第一，我们这里没有卖腌制好的。第二，可以放一些自己喜欢的作料。后面的步骤就和楼主的差不多了。还有我感触最深的是自己做的东西要比买的好吃，虽然有的时候别人试吃的时候感觉不怎么样。自己动手丰衣足食。支持楼主！

我觉得还是自己腌制比较好  为了鸡翅更容易熟和入味  在外侧划三刀

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做法介绍的很详细，鸡翅做法很多，味道也都很棒，可乐鸡翅的做法是其中做法相对最为省事，而且味道也很不错的，性价比很高，
Q;G gzu3`7No5f 鸡翅的色，香，味都俱全。建议，鸡翅要是能自己腌制就更好了。

可乐有糖，怎做才能不粘锅呢？这个我一直做不好

我家都是用百事可乐做，不过味道确实还行:excellence

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看起来比较简单易做，改天试试去，看上去不必肯德基差啊。

自己不会做压力真大啊 以前我姐做的挺好吃的 很怀念啊

我想了解下用微波烘干鸡翅是用什么档位，大概花了多少时间啊？

可乐鸡翅就这么简单？问下那个鸡翅怎么阉制啊？

看了11，12两张图我想起了以前老家熬糖浆的那个时候非常像不过就是太甜了 可乐鸡翅看起来也很甜啊

兄弟，你家的锅是不是刷不出来了，该换新的了。:lol: whPL i-q
另外，你的纸条把锅里，是不是也是种调料啊！？:lol:

看上去做法不是很复杂，但是我们这边买不到腌制好的鸡翅，怎么腌制，楼主应该介绍下！

这道菜曾经尝试过，嘿嘿，确实容易上手。喜欢鸡翅膀的可以学学。

挺简单的，哪天照着做一下，试试味道会怎样

其实不用这么麻烦的, 爆炒之后直接煮就行了.