查看完整版本: 火爆肥肠

火爆肥肠

原料2E ~!LDt.n+?
煮熟肥肠200克   青椒200克      蒜20克  姜20克   干海椒一捧    油100克   盐两茶匙（10克）味精1/2茶匙(3克)
#kdm](i5G0y4cy 料酒1汤匙(15克)  干花椒5克  芹菜梗100克8Bm[*]4[
做法2o vL*]MR#R%@_c
1)青椒切菱形块芹菜梗斜切成块   蒜拍碎  姜拍破切片  干海椒剪开去籽
LR9m7`C'U 2）肥肠斜切成块    备用 d7KHa(b9M(c
3)净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可(H]_7tFQQ+R/Cv
小’贴士::SH0`9Gh+@
##  因为买的卤肥肠就直接煸了!也可以买超市的半成品+]1QYv(g#kzy
##  用小尖椒更好   还可以放豆豉v'pOD@l'_S
## 因为是煸  油别放太多 一定要油少火大!~
8{#a O4`{IGGe3b 〖图文分解〗
/v{6\}:O0M6pSL:X
izi 椒切菱形块 芹菜梗斜切成块   蒜拍碎  姜拍破切片  干海椒剪开去籽肥肠斜切成块  备用净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。}~-~c7PsQ uE
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49431461020009ze[/img]
v ]o x{q&c 放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可
*s6{9C7Y6Mwg [img]http://album.sina.com.cn/pic/49431461020009zf[/img]