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javawangwpf 2010-11-14 19:13

莲藕排骨汤

[b]原料：[/b]排骨750克，莲藕500克。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[b]调料：[/b]姜5克，葱5克，盐适量。T]s:r6y q

[b]做法：[/b]

1.将猪排改刀成二指长的段，莲藕改成滚刀待用。3|'Y)MMxt
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2.锅中加清水，倒入排骨烧开打去血沫，起锅待用。wOi&j#Fz*d

3.锅内下少许油烧热，放进排骨、姜、葱，加清水，烧开打去油沫，倒入莲藕，小火炖3小时，调味即成。 $Fi7KQ0q/`Awb
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莲藕排骨汤可活血、促进新陈代谢，莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。*I;J{:hMYnm]
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[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/5/23/81487.jpg[/img]

vanniste1 2010-11-14 19:58

就那么4句话就搞定了啊。也太简单了吧。得做一个尝尝

yiangtao2005 2010-11-14 20:13

做法有点简单了，只放姜葱想做出来的汤可能肉腥味会比较浓，而且后面的调味怎么调？

voctop2 2010-11-14 20:21

我觉得炖猪骨的话汤会更加香吧。炖排骨的话就没吃过了

chen04421038 2010-11-14 20:42

呵呵，现在的电压力锅做这个最合适了，省事省时。

581983 2010-11-15 00:13

做法看起来简单，就是不知道真做起来会有多大差异了4ei~}5NW?`I
LZ要不事先说这道菜名，我看图还以为是冰冻的果冻甜点呢

lulin2222 2010-11-15 00:19

莲藕排骨汤，是一道好汤，莲藕最好用武汉的老藕，因为这种藕吃起来棉、糯，使排骨汤更入味。

ricklai 2010-11-15 01:10

都是家常小菜，做好了也是人间美味，虽不曾真正尝试过，只要看到图片就知是不错的选择了

jxscj1986@ 2010-11-15 02:57

步骤也太不详细了吧。不过最后的成品还是不错的看样子。很讲究的样子。

中秋月饼 2010-11-15 12:33

我看了图片，好像还有红枣等其他东西，楼主也没介绍。

ttnewhome 2010-11-15 13:01

这可是一道大补的菜，特别是在寒冷的冬季，每周来上一次这个莲藕排骨汤，还是蛮不错的，既滋补又暖身，双重功效值得推广。

洲际导弹 2010-11-15 13:41

没这么简单吧，配料、火候都是有讲究的，我吃过不少，味道差别很大！

qaqa119 2010-11-15 14:11

这汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用啊

20090928 2010-11-15 14:29

莲藕排骨汤现在吃正是时候，清火解馋，炖之前莲菜要泡清水里，不然汤发黑！

badboy_black 2010-11-15 14:43

如果不是炖汤的话, 那么看上去就太清淡了. 煲的汤一般都比较浓的.

a506429260 2010-11-15 15:41

这个汤在饭店里面喝的比较多。自己还没有做过，下次要试试。

aa1234 2010-11-15 15:48

这个好吃，我在饭店吃过，明天我试试，最好用湖北的红藕，湖北的做法还要放点醋，提味，我就买一般的藕算了。

人之将 2010-11-15 19:24

这种汤吃的是营养，味道一般般不要紧，营养好就可以了，这个菜还有美容的作用，应该会受到女生们的青睐。

tom007 2010-11-15 19:48

这道菜看上去很清爽，让人看了很有食欲。学了一招

xdeer 2010-11-15 20:05

莲藕排骨汤不错，营养丰富，制作简单省时省力，谢谢分享！

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