591101ls 2010-11-3 11:00
美女厨房----蜜枣嫩鸡腿[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/02/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
!g1V}~:ESF/k&R
2B?x&bod2h
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份)
*OG DJx$C'rX
zL AR+o6w/`-h
材料:去骨土鸡腿(3个)、蜜枣(8~10个)、枸杞(8~10粒)、葱(1根)、姜片,黄瓜(一条)s,kJ7wX
调料:酱油(1大匙)、黄酒(2大匙)、酱油(2大匙)、冰糖(1大匙)、盐、胡椒粉、香油(各1小匙)、淀粉水(1大匙)
;X MP7It7j~S$PI
B#[H+u,C
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/02/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
\6gA0K)u!U
3tZ2{ x+c
1 蜜枣洗净,放入碗中加热水;枸杞过水洗净、姜洗净,均切末;黄瓜切片用熟盐水过一下,捞出待用yNKG[U T"T1B
3[E{P T,k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/02/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
@S0RZLYBp G
0o5Q}ZgP4^&p
2 鸡腿洗净,用刀片出鸡肉
+x`?iwr-d"^3y
V
,O]:@j4Rk+d~Lw[
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/02/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
`-M_:l0K
v
[8J"v#HYdl
3 放入开水中氽烫去血水]{S"lRE
"?
d.u5P&H
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/02/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
r GD8BJ+XG
X3T7NoFLD3]
4 锅中留下2大匙油继续烧热,爆香葱、姜,放入所有材料略炒,淋入黄酒
mp ] }}(]
-])D%DC2zB
bd
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/02/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
Ctz
uU
:XM,DSHT
5 再加入酱油、胡椒粉、盐以及冰糖料调味,最后加入生粉水勾芡,捞出,淋入盘中即可
*g
HOw"p,n
2c2X/J O)M1ow
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-11/02/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] 1yErcx9b,`P
FaN.Z5m S/K.L
6 把黄瓜切片均匀摆在碟边一圈做装饰
$J8}0nS?lH q
D4PCq3G|
.K?1d`g)c
l
m.aOC4Cm;C
2d1^f)^
UAb
[/color][/size][/font]
shenmo1234 2010-11-3 14:14
图小了点,看做法是南方口味,女士菜,做法较详细,谢谢楼主分享