591101ls 2010-11-3 11:00
美女厨房----蜜枣嫩鸡腿[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份)
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材料:去骨土鸡腿(3个)、蜜枣(8~10个)、枸杞(8~10粒)、葱(1根)、姜片,黄瓜(一条)
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调料:酱油(1大匙)、黄酒(2大匙)、酱油(2大匙)、冰糖(1大匙)、盐、胡椒粉、香油(各1小匙)、淀粉水(1大匙)y9p#u?X,^)P
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1 蜜枣洗净,放入碗中加热水;枸杞过水洗净、姜洗净,均切末;黄瓜切片用熟盐水过一下,捞出待用
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2 鸡腿洗净,用刀片出鸡肉
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3 放入开水中氽烫去血水$},ER#Rj-g I
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4 锅中留下2大匙油继续烧热,爆香葱、姜,放入所有材料略炒,淋入黄酒+Ol*O6\$YkszZEL
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5 再加入酱油、胡椒粉、盐以及冰糖料调味,最后加入生粉水勾芡,捞出,淋入盘中即可%J4S8s1dNrL
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6 把黄瓜切片均匀摆在碟边一圈做装饰
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shenmo1234 2010-11-3 14:14
图小了点,看做法是南方口味,女士菜,做法较详细,谢谢楼主分享
AS东风 2010-11-3 14:33
看起来做得那么筒单$x#UL#XZM
不知道 做出来味道如何U#G$y:W3Q
做做看
taNewOne 2010-11-3 14:46
照片的mm还不错
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菜简单了一点*Qz&Wh W
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只要不太咸怎么烧都好
0560040166 2010-11-3 14:51
MM很一般 不过食物很诱人!