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狂吃不长胖的三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size];as!bTFsEQ

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食材：,aTA;b t$Dd"I
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鸡肫                          300克Z7a|-D `;F
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黄酒                          少许U,m1[ IGf3I(o0c4S![A

R,Ff"mx%G_M 干辣椒                        少许
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kOPu5F5j 花椒                          少许
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青辣椒                        2个
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郫县豆瓣酱                    2大勺
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chS0N.i'AQr0l 葱                            1小段vU7kz~(myi%K*c5\

7I V8s+t-r([Z 姜                            3片!EK
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tC^R,yv] 香辣椒                        一小勺
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;c,t6K:D)[,O 香油                          数滴
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mp|d8Jb/O6c*`1I)y 白芝麻                        少许O8D~:{O

.fy+L^ Tpx,i 色拉油                        3大勺[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]做法：7A{n#?T(wq&@
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1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。[/b][/color][/size]
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P'C)U -pY1ApXxl gu+nc

]&w^f dlc,}] [size=4][color=Blue][b]2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，Iwy~eD
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待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。[/b][/color][/size],M.l4H|-RzU

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N{x [img]http://images116.fotki.com/v715/photos/8/1706908/9086649/8-vi.jpg[/img]EOki3ok
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:`tw*_o6BEMH [img]http://images110.fotki.com/v302/photos/8/1706908/9086649/45-vi.jpg[/img] T*k
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[size=4][color=Purple][b]连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。[/b][/color][/size] HV+dM!Oo)B*p q

Y#Z.?9C*M.Ui [img]http://images107.fotki.com/v71/photos/8/1706908/9086649/44-vi.jpg[/img]4tW@.L-qL%LkG U
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xb4A1^ P&x [size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size][/align]

这菜不错，适合学会了做给女朋友吃，嘿嘿，就不用怕女友变胖了。

看着挺好吃，下酒应该挺好，以前只吃过考的鸡胗，有机会吃一次

呵呵，就是太辣了，不过是道美味佳肴呀，多谢楼主

光看图片就超有胃口，成菜颜色搭配的很漂亮，我是无辣不欢，一定要学会这道菜

色香味俱全，谢谢分享，值得按照方法试一试！

鸡肉我喜欢，粽叶鸡更喜欢，虽然没吃过但是希望能尝试下

应该很象是粽子 不知道好不好吃 以前好像吃过的 很香

太辣了，虽然吃不胖但也不能多吃啊:sweat

好菜！ 鸡肫很脆 很有嚼劲  很喜欢吃
B5Np%h)Y;z-HK 要学习下~

鸡肫韧脆适中，口感好，炸肫仁、爆肫花、卤鸡肫都好吃。

不知道好不好吃，不过看上去很香的样子，迫不及待的想做做看:teeth

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我是不爱吃鸡，偏偏老婆最爱吃，还常常逼着我吃，苦恼啊。

这可是正宗的下酒菜啊，试试怎样做，学好了露一手。

特下凡的一道菜，香辣口味的天冷去去寒:excellence

不知道作者是否能把这个做成压缩文件 想下载下来收集

鸡肫是不是鸡胃？
u9E{t.zom 看起来是很好吃，但是做起来太麻烦了
/X2SKm4Lzf{@L 我们这边都是天天吃鸡的，吃到我们腻去

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图片很是诱人呢不知道自己做的有没有这么漂亮,不过还是会试一下的,感谢楼主分享!