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姜味烧鸭腿

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用姜末来腌，烧鸭腿，不仅可以去除鸭的腥味，还能更提味！
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原料：'?5E;}
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v~2R-Q"Y1H$m e$J`8|9B 鸭腿 2只 姜末 100克 葱末 50克
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Xl(dq I]"{]*Y+\H 调味料：
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盐 料酒 生抽 胡椒粉 高汤 鸡精
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做法：
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1 鸭腿用一部分姜末腌20分钟，放入加料酒的开水中焯水，捞出去掉浮沫沥干水分G1A&AE g6L

dye w]_ 2 炒锅放油烧七成热，下入鸭腿炸至表面发硬，色泽红亮捞出:jk/IFl8k\j^

4c7@hG4p 3 锅留底油烧四成热，煸香葱姜末，放入鸭腿，加料酒，高汤和调味料，中火烧制30分钟
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强,简单实用,学习了,谢谢楼主啊