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javawangwpf 2010-10-3 18:23

青瓜鸡肉角

黄瓜具有清热利水、解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，还可治疗烫伤、痱疮等。鲜黄瓜中含有很多的细纤维素，能降低血液中的胆固醇。由于黄瓜偏寒，多吃耗正气，所以脾胃虚寒、久病体虚者少吃。8q-c@"H!v ?-pi}:w
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[b]准备时间：[/b]5分钟kN(S[I%~i)];c
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[b]制作时间：[/b]4分钟
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[b]食　　材：[/b]黄瓜50克，鸡肉100克。T?/Rq5o_x&V2{%zH

[b]调　　料：[/b]盐2克，葱姜水8克，鸡蛋1个。
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[b]原料采买：[/b]鸡肉角可购买超市速冻柜台的半成品，也可买鸡胸肉自己制作。"X/t"U,T-FKw9NO
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[b]做　　法：[/b]

1. 鸡肉剁成蓉调入盐、葱姜水、鸡蛋拌匀，黄瓜切丁，用盐稍微腌制一会。Y0E4n$v/wU_ _?

2. 将拌匀的鸡蓉做成三角形入锅炸至色泽金黄，与腌好的黄瓜一通装盘即可。
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[b]烹饪心得：[/b]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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鸡肉角炸制时应注意油温，掌握好火候。

[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/delicious/dish/images/2007/3/28/71040.jpg [/img]ikpp p0v7e

[[i] 本帖最后由 javawangwpf 于 2010-10-3 18:24 编辑 [/i]]

wangyougu3 2010-10-3 21:18

制作方法很简单实用，有机会一定试试！不过油炸食品不是很健康哦！呵呵！

一肠喂阿娇 2010-10-3 21:46

我觉得就是两个菜放在一起，感觉上没什么创新，味道应该也一般，鸡肉太多的做法了

lulin2222 2010-10-3 22:08

青瓜鸡肉角,这道菜简单易做，花时不多，滋味不错，是道日常制作的应景菜。

jackyao2010 2010-10-4 00:16

不仅油炸食品不健康，还听说现在的鸡都有激素，吃了会变性。不知道是真是假。

小小蔫 2010-10-4 09:26

真是诱人哇感谢楼主有机会一定去做做试试！

2451303 2010-10-4 16:31

好像做起来很简单啊,改天一定试试看,黄瓜也是好东西,清热败火

dandong81 2010-10-4 22:06

看完学会了，不过不会自己做，类似于西餐的做法，不会。

srx001 2010-10-5 11:05

很喜欢吃这种油炸的食物可就是太热气了可惜:cry

seven2014 2010-10-5 20:53

吃得都感觉不真，自己做菜货真价实，味道也最好不过不会自己做

xy20061002 2010-10-5 20:54

黄瓜偏寒，多吃耗正气，所以脾胃虚寒、久病体虚者少吃。

antonysucks 2010-10-6 21:35

青瓜就是黄瓜？看起来挺简单的。值得一试。

cxr一次通宵 2010-10-7 00:17

蛮有创意的一道菜呀，做起来简单，有时间一定做一点自己尝尝，练一下自己的手艺

zl240086432 2010-10-7 00:18

看了感觉制作方法很简单，不过油炸食品，少吃点哦，

zyqz 2010-10-9 00:37

自己做的才是最好吃的，谢楼主分享

初次接触 2010-10-9 09:57

直接炸鸡是不是更省事呢，怕上火的话配些生黄瓜，哈哈。

87314265 2010-10-10 17:18

这个菜我在北京吃过在一家小店里几乎是一样的

youyou2012 2010-10-11 12:32

家里三个人喜欢吃俩个人不喜欢吃纠结呀

junny1999 2010-10-11 12:43

看起来不错，有食欲而且做法简单，明天试一下！

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