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六味豆腐

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原料：$wRO5Mi
豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。
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a#o P mb[,qF 调料：,gA up X!R/J
大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。;W V y,Wc%nc

q$L e4Zw-@ 做法：y5@4yAV
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1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；
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2、再放油中煸炒至微黄；cBK9w|F W2d;| b

6Qj4S|#p)L0lW 3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
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4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食中国]
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5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
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1GC7oA}6`+z&bC[-e&o 6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。-k.rsptL;I

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h[n@h 特色： f%j~-t3\
山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。

豆腐比较喜欢吃，不错哦

方法简单，材料普通。易学，谢谢楼主。