查看完整版本: 家焖偏口鱼

家焖偏口鱼

　　3D2o^'WM0{ D
~ d'h `D!B(zd
先上一张成品图 dQ*y*AjrIY)k

Pp7TH4Q` 　　
M^%V@|G4a 0W2efNE
E

f4d [ IpS_ iq`O| [img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1327[/img]
-}:r7I3[;Zr
7xXeh-i 　　ej@h;]G#W!Ig8e`~ }

"M~2z5G-~-` 制作过程
,f%g%GAl,q]/?i
{UZ:ne4T#v a 　　所需材料:新鲜的偏口鱼 配料:葱 姜 蒜 香菜 调料:盐 糖 料酒 酱油 鸡精PVp$FL4K
^ C

phr.y}ID 　　步骤 1.把买回的鲜鱼做处理 刮鳞 除去腹中废物 洗净 备用(处理鱼的方法如果不清楚的朋友可以回帖问我哦``在这里先不做累赘了)
*Ho7{5g-{O)Y
z2u ?4d|1`!z&]
　　)i8^&PM,B4B%jn|
.O3O4j;cSGTBDX
[img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1328[/img]6W0a~o.GG x'O)B;s
K9ddgb&QU$lM4fl
　　
bN'\GO}w AAs(?S A#dh
2.炒锅入油 油量要比平时炒菜多一些 油温5成热时放入糖适量翻炒 接着倒入料酒
#NdXov+Z*~ }g G bQ8_V
　　这时需要不停搅拌 防止糊锅.
gkI'W)O t~1cTA
　　jUxx[y9kN
*S,jM
t)S9^/Ctl%w
[img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1329[/img]%w-w1s ["C%YP

U/@8VvR H 　　
*yTP^T7R)A0^oj
B9f"\._3Q5_N.mL 3.放入准备好的葱酱蒜继续翻炒
"Yo[ E^
$r:d.E:N^DWO0]B 　　
@'gbm%T4d8M D-iCDJ~
[img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1330[/img]
|V&R} ]y2B
E
Ls"d~s 　　
&d1PMZ,ru ~7s'X.wNUgXj
4.这时将鱼下锅中 摆好 略微煎一会 使之定型#MsK$~%L2{
^L*g,Xc6r"L*a
　　
8BI9N#}%UY
VW7O,@Fu,n [img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1331[/img]
KZ+h{\B E5`Px0fA
　　
Id*|H+y?i
xr9gT2InT*l 5.这时就要添水啦 不要箭的太久 不然就干锅啦~~
ka6Cp:S8C
FK _&b8K)U 　　x)j!U5E},kq%N

.Bf(P'V(\A2nXZ
C"B9r!j [img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1332[/img]6kA3Wrknu1Y%z
l0v
Fb*\I.[(D4\'S
　　
4d9Z,k+?Q2V%q6p ^P g.GU'J_O5X
6.盖上锅盖 等到收好汁后 加盐 撒葱花香菜 关火即可
D V'Hs'A(L!{T1Q J m5C 7.装盘上桌啦``美味的家焖鱼就做好啦!最普通最简单的烹鱼做法 大家可以试试看哦`