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盖浇花蛤王

[size=4]想吃麻婆豆腐想了好久，昨天下班后去超市本来是买豆腐的，路过旁边水产，花蛤吐着红红的舌头好可爱，突发奇想来个豆腐海鲜同煮z8l`m(J$Y~c

d{7sRY!m 材料：)CW(?7|8Ig2Se4d
水豆腐一块 切丁
-F;DFZ@(C9u%n&| 花蛤王8~9只，都是很大只的咧
k+F6k\O 免治牛肉碎半盒 I _ x@3J
花椒炒香后捣碎，还加了一点点孜然
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豆豉和四川豆瓣酱剁细
m{6}+gQ9c 葱白 香菜梗5u/cp:i/P
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做法：;{,V6Y'_{3N8A{/N @
将豆腐丁在开水中煮约3分钟左右后捞出备用ry#|1H(? xq
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花蛤King汆到个个开口笑捞起
7b)~3Sl2u6T5S_d 牛肉碎用生抽跟黑胡椒末拌匀后锅中油热后下肉末炒后拨到一边，再下豆瓣酱炒出香味
'Z?T2} y spi9S 炒好豆瓣后放入生抽，辣椒粉，花椒粉（只放一小半），豆豉，料酒，高汤烧开PLpCW
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放入豆腐丁，葱白同煮，再下花蛤，大火收汁到快干时起锅
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CP#Fj 将剩下的花椒末洒在上面就好咯！[/size]
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