rob10 2007-1-24 08:19
椰香小丸子 DIY
做法和原料都很简单,但是原料的质量一定要好, 这里指的是牛油的质量。要选用牛奶含量高的牛油,做好的小丸子才色,香,味俱佳! [img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/1_NO95ad3eEp9D.jpg[/img]
8D:N?]Ij`6e
u9k&S7HU
牛油加砂糖一起打至发松
m\Q9n*|,tNrv2M;O
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/2_lowqGyhVd6aQ.jpg[/img]
Ta_
K)G&G+nR
N~D:l9s
再加入鸡蛋继续打匀,颜色变黄了
5h}c#J"sL4O
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/3_VWKLPCToAHzL.jpg[/img]R/G@&aIL|)m;Q
{anlD
加入淀粉,面粉拌匀,最后加180克的椰丝搅拌均匀。放入冰箱里1-2小时"[6?:E }[8C]i-R
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/4_cgenojilozbC.jpg[/img]'G Oy0E G:Q"D5T@
W1W?w hz)R,x']
从冰箱里取出椰丝团,用手搓成小球。 大小随意:qP3G4~ PTc
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/5_q28sNBcjj8BP.jpg[/img] ?h^Ss.K
Ih'W l9S*Fo
近看 小球~
/\hRcYTg
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/6_4ygKB6Sop3kK.jpg[/img]
e,a#PJa)d3O'nYm
B [&B;N,FuBVSO
将小丸子裹上椰丝,
@,D1Pe9czC-OQ
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/7_27J2t9Frugvo.jpg[/img]
\rv,Q
AZl
r3D L!L3H]tZ#o(\?
放上烤盘,烤箱170度预热,我的烤箱用了大约15分钟进行烘烤X'GM[#Q.odC&f9aN J
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/8_UxAQMOp3lQwR.jpg[/img]
]XZnrL
5J-OxCthKZW&h}
出炉。4wVr sV*H S?
[img]http://www.fyqt.net/attachments/month_0609/9_DxGGe04rixE1.jpg[/img]