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特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！m*s`-`F*V,u}A0{0B+^
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-H]J+e1J 材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了） ~1PIX.l*c
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猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结） $H;?V5l7H[#xk
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3Mo%H1g-]:H+K|o 蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒 Dg.As
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*J{9^wUfU:?3Nn 南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了nbxy+lLLD
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用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉 :\3U sO9c\9dY l
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把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透 0o UwfQbCI1Q\
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1o\W @3cS'v ]p| 淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可

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入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！