查看完整版本: 羊肉煎饼

羊肉煎饼

[size=3][color=blue]这个帖子能不能加个原创？很花了一些工夫的:) [/color]

dum%q
R
p|m&Kc S 主料:羊肉.香菇.芹菜.洋葱.蛋清   
oY&j*A4~ W2Z ,D*u)R$b'?"pBs&u
做法：
%B?/X:`K 1、将羊肉加一蛋清用搅拌机打成馅  f3^(G H3NZt
!_Uw{N8}+o~J
2、香菇.芹菜.洋葱切成小丁   
PW,j7]])rBE
+z7z/kv^h
K;X 3、将所有主料混合，调味：盐.料酒.生抽.鸡精.十三香.丸子淀粉.少许色拉油   
8_d%}(}8G[ e&}0p[t.S(A!m
4、顺同一方向搅拌上劲   
&m p z1e#se
:Bxn7A#a/px 5、做成小圆饼状，入平底锅两面煎熟，盛出沥干油 bc+bHH1a
Vm:cq+o~*Yv
6、锅留底油，下番茄酱.生抽.白糖.水，调成芡汁，淋在羊肉煎饼上，撒葱花[/size]v4Z$_%^v`-H8S

3v'A S-o(??r [[i] 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-22 01:00 AM 编辑 [/i]]