李渊 2007-1-21 21:43
川芎白芷鱼头汤
材料有:鱼头1个、姜3片、白芷、川芎、天麻、枸杞、红枣、党参适量。*pw%e:I[;a~h|7G
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做法:
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1。把鱼头煎至两边金黄,放水,煲一小会,就有奶白的鱼头汤,
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2。把药材都放进锅里;
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3。连鱼头汤一起,煲3小时;
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4。调味即可。
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今天大寒,妈妈和爸爸都回广州了。他们过来喝女儿亲手煲的鱼头汤,感到欣慰。我长大了,他们不再担心我吃不饱、穿不暖。一锅好汤就是我厨艺有所长进的证明。R vA8q+r:cp
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好大的鱼头
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药材
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煎鱼头
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奶白的鱼头汤vU)\$^ZC+I;q%|