支枕听河流 2010-8-27 08:33
荷香豆豉小米蒸排骨[9P]
[align=center][table=98%,darkcyan][tr][td]:\3w4erP
rT0P%r
[table=98%,#FFFFFF][tr][td][/align]
U,we8O6rU[A
C&O S2Ct(qJ"h
5rt yIk @ty
[color=red][size=5][b]您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励！非常感谢您点一下红心！:lol: [/color][/size][/b]
(I-w u g#_
J(Cc
R+Ov3q4L+G
[color=green][size=4][b]这又是一个自创的做法，不过味道确实不错。
1_3h&t!}
z Gb(u
原料：肋排、小米、蒸肉米粉、李锦记豆豉香辣酱[/color][/size][/b]B5z \'|q#Ll$d
0@J!~ rn
/lCF^%`'H j$i6x g7n
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_2f0f8349523c84eee74eOlRlXDklqkdX.jpg[/img]
,d Z^F&p N R+l
5ya o?P XJ
[size=4][color=blue][b]肋排+盐+酱油+少许料酒+鸡精+ 少许糖
(dElz"D(r#S)Y
腌制一会
#o amhY
/WW4Oy%B4Vg
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_031b6fde4555c2b3946fyDxdJTwCNxU8.jpg[/img]*o _/G4S"@-V {L
f ?)M@ x _[
小米用先用温水浸泡两小时左右
Bz!dW!P
拌入刚刚腌制过的肋排中 再加入蒸肉米粉 豆豉酱 拌匀's2Y'Lx ob*PO
_t(ifz@
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_af44ff2547f37d27db7684nWwQGD80HT.jpg[/img]
V#W2s ]Tc If C.^
?Ox ~_!b \0o:o
荷叶放在温水中轻轻地洗一下6y.B6~)l w/@
把肉放在荷叶中
;L^5S)sR
WS&^ C2o'RO
e
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_ebef6833f62b73093759XL35iDTgz9oR.jpg[/img]
-P t t
PE~5S(j2fH
8~ j2SkN,h^?
包起 用线扎一下
"\)mE-X`#k9K8}
%B*Z"m Agp0m9XN
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_5ccd4c191c265a26891dEiW2lynruXz3.jpg[/img]
*_q
S_
lN
+z;X"DQ:c1g]G
等水开 上笼蒸 15分钟
o(t[:b
^WA
然后连锅子一起放入电焐焅
E*uSyx0c {/~L ]
一小时候后取出E SC;O7R8o7Bi0MQ
J~7P"z8r0M{4u j4h x-O
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_d8575c05ce70f6a06ddfKoGBuIYztg32.jpg[/img]y!eV+L4e
R9]t Dg+~.Z
打开 嘿嘿，超级诱人吧，看着就想流口水啊:s_2: W#U-pR3oL#{ Ba)|
'F |!cp6h
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_050f158448710614f7bfQrft09YYPQSE.jpg[/img]
)t
g U+v(V
#i'p
t;V{7LbHO8b
特写一下~~各位可以想象一下肉香米香荷叶香~~那是一种多么销魂的味道啊:s_2: :s_2: [/size][/color][/b]
J;_ p![B,`-E@h ]
7_#K jI9R
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_770fee5fd0e30434100d1ZNVG6fDdon8.jpg[/img]7eDeH;m;?.~Gs9} n
R[0| y\QD
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090429/20090429_da77c6ce24b06b6e735eh59zlvaTOysu.jpg[/img]/Z4p1W6b)selg R;o&N
rV{i
i9mQ
7hM
e4Z8P5_
[size=5][b]还是那句话，希望得到朋友们的红心支持！！还请顺手给个[color=red]红心[/color]，谢谢了。[/size][/b]
)C~X8k ql+p1X
X2P_9Z~1_y
0{S8j^F2h
[/td][/tr][/table]f,t{/Q't4H)K
[/td][/tr][/table]
aiqinghaonan 2010-8-27 08:44
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
ahti 2010-8-27 13:01
有排骨的肉香，有荷叶的清香，还有作料的辅香，味道一定不错。
yfsh8888 2010-8-27 13:11
有排骨的肉香，有荷叶的清香，还有作料的辅香，味道一定不错。
kingpro1111 2010-8-27 13:16
看着真的很有口感啊，真是想立刻吃到，谢谢楼主！
caogang123 2010-8-27 16:44
有荷叶的清香，还有作料的辅香，味道一定不错。
hgost1 2010-8-27 18:36
支持你!排骨是我的最爱了!做法也简单!在加上荷叶的清香一定美味
ienternet 2010-8-27 18:54
这么多材料加起来,味道应该不错,不过不知道蒸的怎么样,回去试下..
65165907k 2010-8-27 19:54
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
sywh 2010-8-27 23:52
应该味道不错，比米粉肉多了荷叶的清香和小米的质感。制作也很简单。
jl657743493 2010-8-28 01:34
哇哦`C.GX0`/SG}m
这个看上去就流口水了 |)o"xd4i6Q:Hf/s7M
拿去讨好小妮子她一定高兴坏了
听涛临海 2010-8-28 04:38
这个和北方的粽子做法差不多。感觉你使用的原料可比粽子好多了。
638011 2010-8-28 11:00
恩，记下来了，回去尝试一下。嘿嘿，好吃的话再回来给你红心
wdsl1 2010-8-29 20:42
有种做法：炒香豆瓣姜蒜米然后调味：鸡精味精糖蚝油老抽然后再放蒸肉米粉！！最后放蒸笼里蒸一个小时！OK
我要打HI炮 2010-8-29 20:50
看上去就很好吃啊，楼主真的是好手艺这么复杂的菜都想的出来。
逆风飞飓 2010-8-29 20:55
看着真是有食欲呀，不知道自己能不能做出来，不过我真不知道哪能买到荷叶，不用行不行呀！
haiou376886023 2010-8-30 00:14
其实我想问下为什么要用线扎一下，难道是为咯造型？
在线客服(1)